Заливные пироги — это выпечка для ленивых. Если вы не хотите тратить много времени на вымешивание теста, то этот рецепт подойдет вам. Основные принципы приготовления — смешать и залить. Начинку для пирога вы можете выбрать любую, от мяса до ягод, все зависит от вашей фантазии. Быстрым и простым рецептом этого аппетитного яблочно-коричного блюда с читателями ИА SakhalinMedia поделился портал gastronom.ru.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- яблоки — 4 штуки;
- сахар — 220 гр;
- масло сливочное — 30 гр;
- растительное масло — 100 мл;
- яйцо куриное — 3 штуки;
- молоко — 120 мл;
- разрыхлитель теста — 10 гр;
- корица молотая — 1 щепотка(и).
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Яблоки очистить от сердцевины и порезать ломтиками.
В сковороде разогреть сливочное масло, добавить яблоки, после того, как яблоки начнут становиться мягкими, добавляем 4 чайные ложки сахара и щепотку корицы. Через минуту снять сковороду с огня и дать яблокам остыть.
Яйца взбить с оставшимся сахаром до увеличения в объеме в 2 раза. Влить молоко и растительное масло. Перемешать. Добавить муку и разрыхлитель теста. И снова перемешать.
Формы для пирога смазать растительным маслом. Присыпать манкой или мукой. Выложить две трети теста, сверху яблоки. Затем, остальное тесто.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 40-45 минут, готовность проверять деревянной шпажкой или зубочисткой.
