Масленица — это веселые проводы зимы, озаренные радостным ожиданием близкого тепла, весеннего обновления природы. Главными особенностями праздника традиционно является: чучело Масленицы, забавы, гулянья, катание на санях и, конечно же, блины — круглые, румяные, горячие. Раньше они имели ритуальное значение, поскольку являли собой символ солнца, которое все ярче разгоралось, удлиняя дни. В честь самого сытного праздника специалисты Сахалинстата подсчитали, сколько будет стоить приготовление традиционного русского блюда, сообщает ИА SakhalinMedia.
Расчет произведен на основании данных о средних потребительских ценах на отдельные продовольственные товары по Сахалинской области в январе 2022 года.
Для приготовления тонких блинчиков потребуется:
- Мука 300 гр — 20,2 рублей;
- Яйца 2 шт. — 19,8 рубля;
- Молоко 700 мл — 53,6 рубля;
- Соль 2 гр — 0,06 рубля;
- Сахар-песок 50 гр — 3,5 рубля;
- Масло подсолнечное, 40 мл — 6,7 рубля.
Таким образом, по приведенному рецепту получается 15-20 блинчиков, обойдутся в 103,9 руб. По сравнению с аналогичным периодом прошлого года цена выросла на 9,3 рубля.
График. Фото: пресс-служба Сахалинстата
По традиции, блины на Масленицу принято есть как пустыми, так и с различными начинками и вкусными дополнениями. Возможные дополнения к блинам, расчет на 100 грамм:
- икра красная — 490 рублей;
- масло сливочное — 107 рублей;
- мед — 69,7 рубля;
- сметана — 44,6 рубля;
- молоко сгущенное с сахаром — 27,4 рубля.
