До тонны копченостей каждый месяц будут поступать на полки сахалинских супермаркетов с конца текущего года. Это стало возможным благодаря приобретению нового оборудования местной компанией "Мерси Агро Сахалин", сообщает ИА SakhalinMedia.
К концу 2022 года "Мерси Агро Сахалин" будет ежемесячно поставлять в торговую сеть до тонны копченостей. Кроме этого, продолжим выпуск линейки полуфабрикатов, — сообщила гендиректор компании Маргарита Михайловская.
При этом копченое мясо в ассортименте животноводческий комплекс "Мерси Агро Сахалин" будет выпускать впервые в таких количествах за всю историю своего существования. Специальный модуль, который закупило предприятие недавно, поможет нарастить выпуск аппетитной продукции.
На данный момент основной уклон компании идет на производство охлажденной свинины — каждый месяц в сахалинские магазины попадает 450 тонн свежего мяса. При этом данный результат также не предел: в ближайших планах предприятия в два раза увеличить объемы производства свиного фарша, маринованного шашлыка и мяса для котлет.
По мнению главы островного минсельхоза Инны Павленко, такой курс развития компании очень важен для укрепления независимости Сахалинской области от поставок мясной продукции из других регионов. Также она добавила, что поддержка местного производства стала правильным курсом правительства области, так как обеспечивается продовольственная безопасность на островах, а местные жители получают возможность постоянно покупать местное мясо по выгодным ценам (в сравнении с импортным).
Напомним, компанию "Мерси Агро Сахалин" запустили на Сахалине при поддержке местных властей. На данный момент свинокомплекс является одним из главных производителей мяса в нашем регионе: объем продукции на рынке составляет 77%.
