Впервые на Дальнем Востоке прошла независимая ресторанная премия WHERETOEAT. Лучшими ресторанами ДФО стали: ZUMA, "Супра" и GUSTO GASTROBAR. Рестораны Южно-Сахалинска тоже приняли участие в независимой ресторанной премии WHERETOEAT, но Сахалинская область не сумела выбиться в призеры, сообщает ИА SakhalinMedia со ссылкой на оргкомитет WHERETOEAT.
В шорт-лист премии из 50 ресторанов вошли 5 сахалинских: 601, Hokkaido, The Soho, Рыба моей мечты, Нихон Митай. Наибольшее количество баллов набрал ресторан Zuma (Владивосток), который на протяжении последних трех лет стабильно входит в Топ-50 всероссийского рейтинга WHERETOEAT.
Второе место рейтинга WHERETOEATFarEast 2022 занял ресторан "Супра" (Владивосток). Этот же ресторан завоевал и другую награду — "Выбор СМИ". Победителя в этой номинации определяли представители масс-медиа Дальнего Востока. Третье место рейтинга — у GUSTO Gastrobar (Владивосток).
Рестораны Южно-Сахалинска приняли участие в независимой ресторанной премии WHERETOEAT. Фото: Фото: оргкомитет WHERETOEAT
Топ-10 лучших ресторанов Дальнего Востока по итогам премии:
- Zuma, Владивосток;
- "Супра", Владивосток;
- GustoGastrobar, Владивосток;
- MainWine, Хабаровск;
- "Миллионка", Владивосток;
- "Амур", Хабаровск;
- Argentum, Владивосток;
- "Дом", Хабаровск;
- MISHKA, Камчатский край, село Паратунка;
- "Два моря, океан", Петропавловск-Камчатский.
Всего в рейтинг вошло 182 заведения общепита Дальневосточного Федерального округа — из Владивостока, Хабаровска, Петропавловска-Камчатского, Якутска, Южно-Сахалинска, Улан-Удэ, Благовещенска, Комсомольска-на-Амуре, Читы, Находки, Магадана, Артема и других географических точек региона.
В самой престижной индивидуальной номинации "Шеф-повар года" лучшим эксперты признали шеф-повара владивостокского ресторана Zuma Егора Анисимова. В определении победителя в данной номинации, как и в составлении рейтинга ресторанов, принимали участие 100 ведущих специалистов ресторанной отрасли Дальнего Востока — шеф-повара, сомелье, рестораторы, управляющие, бармены.
Звания "Сомелье года" был удостоен Никита Рудницкий из "Миллионки" (Владивосток).
Лучшим баром, по мнению лидеров барной индустрии региона, стал The Punch из Владивостока.
В специальной номинации "Официант года по версии сервиса “нетмонет”" награду получила Яна Плотникова (ресторан Zuma, Владивосток).
