Неприятный прогноз для любителей вина сделали итальянские ученые. Они предупреждают, что из-за изменения климата в ближайшем будущем исчезнет целый ряд популярных сортов вин, сообщает журнал iScience.
По словам ученых, речь идет о просекко, бургундских винах, каберне совиньон и гран крю. Эти сорта могут исчезнуть в самое ближайшее время, предупреждают специалисты. Проблема заключается в том, что из-за участившихся засух деградирует почва на склонах гор и умирает виноградная лоза, где выращивают виноград для этих сортов вина, сообщается в публикации.
При этом пока нет ни одного способа исправить ситуацию, подчеркивают ученые. Все предлагаемые меры вряд ли помогут спасти виноградники от сильных засух и аномальной жары. Если же перенести виноградники на более равнинные участки, то изменится вкус и аромат вина, что точно разочарует ценителей, пишет издание.
В Гидрометцентре рассказали, когда европейцы столкнутся с экстремальной жарой Всего через двадцать лет Европа столкнется с тепловым стресом, сообщил Вильфанд
