Печенье с шоколадной крошкой — это классический американский десерт, который завоевал сердца сладкоежек по всему миру. Его история начинается в 1930-х годах, когда Рут Уэйкфилд случайно добавила кусочки шоколада в тесто для печенья, ожидая, что шоколад растает и придаст печенью шоколадный вкус. Однако шоколад остался целым, создав уникальный вид печенья с шоколадными кусочками внутри. С тех пор это печенье стало одним из самых популярных десертов в Америке и за ее пределами. Редакция ИА SakhalinMedia делится рецептом это вкусного десерта к чаю.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- мука — 1 стакан;
- сахар — 100 гр
- разрыхлитель — 2 гр;
- сливочное масло — 113 гр;
- яйцо — 1 шт;
- ванильный экстракт — 5 мл;
- шоколадные чипсы — 85 гр.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Разогрейте духовку до 180°С. В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль. Добавьте сливочное масло, яйцо и ванильный экстракт. Перемешайте до получения однородной массы. Добавьте шоколадные чипсы и аккуратно перемешайте.
Выложите тесто на противень, покрытый бумагой для выпечки, ложкой или кондитерским мешком. Выпекайте печенье в течение 10-12 минут или пока края не станут золотистыми.
Дайте печенью остыть на противне в течение нескольких минут, затем переложите на решетку для полного охлаждения.
