Врач и телеведущий Александр Мясников сделал интересное заявление о картофеле. Он посоветовал употреблять картошку с кожурой, так как она содержит множество полезных веществ.
Мясников подчеркнул, что, несмотря на высокий гликемический индекс картофеля, он богат полезными компонентами, причем большая их часть находится именно в кожуре. Она насыщена витаминами группы B, витамином C, клетчаткой, минералами и другими важными микроэлементами.
"Картошка — это вовсе не бесполезный продукт", — отметил врач.
Ранее Мясников также предостерегал, что обезжиренные продукты могут способствовать развитию сердечно-сосудистых заболеваний и значительно повышать уровень сахара в крови.
