Любитель пьяной езды из Южно-Курильска лишился автомобиля
12:47
Если по телефону вам говорят "ФСБ", "МВД", Следком" и вымогают деньги - положите трубку
12:12
В Холмске водитель Toyota Mark II врезался на "встречке" во внедорожник
12:06
Две иномарки столкнулись лоб в лоб на трассе в Тымовском районе
11:53
Президентом АСРФ назначен Александр Моисеев
11:45
В Ногликах мужчине компенсируют травму, полученную из-за упавшего столба
11:35
В Южно-Сахалинске минивэн сбил пенсионерку на "зебре"
11:16
Лучшим студентам Сахалина будут вручать именные премии
10:44
Сотни жителей Южно-Сахалинска останутся без света 10 декабря
10:34
На Сахалине за выходные задержали почти 60 водителей
10:14
1 терабайт для всех: билайн дарит возможность забыть о трафике на целый год
10:05
Пока вы спали: убежище для экс-президента Сирии и монеты с изображением Клеопатры
10:00
Все домашние просят добавку: сочная индейка с картофелем в духовке
10:00
Два человека погибли в ДТП с "Лексусом" в Долинском районе
09:43
В Долинске вспыхнул угольный склад на площади 10 "квадратов"
09:32

Идеальное яйцо-пашот: получается у всех с первого раза

С этими лайфхаками вы не сможете приготовить плохо
Тематическое фото unsplash.com/Seriously Low Carb
Тематическое фото
Фото: unsplash.com/Seriously Low Carb
Нашли опечатку?
Ctrl+Enter

Яйцо-пашот всегда получается очень нежным: желток приобретает кремообразную консистенцию, а белок становится мягким и бархатистым. Готовить его очень просто просто, однако процесс требует определенной сноровки. ИА SakhalinMedia поделится лайфхаками, которые помогут вам приготовить идеальное яйцо-пашот.

1. Подготовьте воду

Налейте в кастрюлю или глубокую сковороду около 1 литра воды. Добавьте 1 столовую ложку уксуса и 1 чайную ложку соли. Поставьте на средний огонь и доведите воду до легкого кипения. Вода должна быть горячей, но не бурлить.

2. Подготовьте яйцо

Разбейте яйцо в маленькую миску или чашку. Это поможет вам аккуратно влить его в воду и избежать разрыва желтка. Если вы готовите несколько яиц, разбейте каждое яйцо в отдельную миску.

3. Создайте водоворот

Когда вода достигнет нужной температуры, используйте ложку для создания легкого водоворота в центре кастрюли. Это поможет белку обернуться вокруг желтка, создавая аккуратную форму яйца пашот.

4. Сварите яйцо

Аккуратно влейте яйцо из миски в центр водоворота. Варите его примерно 3-4 минуты для достижения мягкого, но плотного белка и жидкого желтка. Если вы предпочитаете более плотный желток, увеличьте время варки на 1 минуту.

5. Достаньте яйцо

Используйте шумовку для аккуратного извлечения яйца из воды. Дайте воде стечь и аккуратно переложите яйцо на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки влаги.

6. Подайте к блюду

Переложите яйцо пашот на тарелку или тост. Его можно подавать с различными гарнирами, такими как авокадо, шпинат или копченый лосось. Посыпьте свежемолотым перцем и солью по вкусу. 

229271
64
93