Новый 2025 год пройдет под одним из самых загадочных знаков восточного календаря — под знаком Зеленой Деревянной Змеи. Грядущий год будет богат на судьбоносные события, встречи и перемены. Как и у годов под другими знаками, у года Змеи есть свои приметы, суеверия и рекомендации. Что же касается самого праздника Нового года, без застолья здесь не обходится ни в одной семье. Как же угодить и близким — чтобы все остались сыты и довольны, и Змее — чтобы задобрить мудрую и прозорливую рептилию и встретить Новый год без несчастий и разочарований? ИА SakhalinMedia приоткроет завесу восточной и гастрономической тайны и расскажет, что должно быть на новогоднем столе, чтобы встретить Змею с почестями.
Сервировка стола
Как и на любой праздник, на Новый год в семьях к сервировке праздничного стола относятся трепетно: привлекают детей к украшению застолья или тщательно продумывают все до мелочей, где и что будет стоять. Как и любой знак восточного календаря, Змея тоже обращает внимание на то, как выглядит праздничный стол в семьях, встречающих Новый год. Как же рекомендуют сервировать стол в канун Нового года под знаком Змеи?
- обилие зеленого цвета. Будущая хозяйка года, разумеется, обожает все оттенки зеленого. Уделите этому особенное внимание: можно постелить зеленую скатерть или подать зеленые тарелки;
- немного дерева. Конечно, Деревянная Змея обрадуется, если увидит на вашем столе деревянные приборы или даже тарелки;
- металлические акценты. Хитрая Змея та еще ценительница роскоши, поэтому можно сделать несколько акцентов в виде золотых или серебряных приборов, позолоченных подсвечников.
Змея уважает эффектное декорирование и обилие изумрудных оттенков, поэтому лаконики может не оценить. Дешевое и искусственное оформление может и рассердить Змею, и "удешевить" ваш стол визуально. Итак, теперь о главном — о столе и блюдах.
Тематическое фото. Фото: Kandinsky
Что можно подать на стол
Змея — хищница, и этому нужно уделить особое внимание. Без мясных блюд на горячее точно не обойтись, если вы хотите, чтобы хозяйка Нового года благоволила вам и принесла удачу. Приветствуются блюда в особенности из дичи — куры, индейки или утки. Так, птицу можно запечь целиком, сдобрив пряностями и зафаршировав. Отличным и в то же время бесхлопотным вариантом будут тарталетки с паштетом и салаты с филе птицы.
Помимо этого, на столе должно быть немало закусок растительных — салаты или нарезки овощей, блюда из круп. Змея 2025 года — Зеленая, поэтому, разумеется, зелень должна присутствовать в достаточном количестве. Можно разнообразить стол закусками из огурца, авокадо или сделать салат с руколой. Постарайтесь подойти к этому с креативом — Змея любит все необычное и изысканное.
Тематическое фото. Фото: phxere.com
Разумеется, какое застолье без горячительных напитков. Но и здесь не все просто — от красного вина следует отказаться. Этот цвет не по нраву Змее. Что касается количества, не забывайте, что Змея — символ медицины и яда. Шумные гуляния с "реками" алкоголя ей могут испортить настрой "хозяйки" года.
Змея также благоволит тем, что любит фруктовые лакомства. На стол можно подать как и классическую фруктовую нарезку, так и салат из фруктов и цитрусовых. Свежие ароматные ягоды, например, в выпечке Змея тоже оценит по достоинству.
Тематическое фото. Фото: phxere.com
Чего не должно быть на столе
Полуфабрикаты — это то, от чего надо отказаться наотрез, если вы не хотите рассердить Змею и навлечь на себя лишних неприятностей. Близкие также могут не оценить вашу экономию времени. Вместо этого можно отказаться от сложного замороченного блюда и сделать несколько поменьше — например, вместо целой запеченной курицы можно сделать салат с грудкой и ананасами и рулетики в лаваше с овощами.
Копченые и жирные блюда никак не сочетаются с амплуа Змеи — легкость, гибкость и грация. В этом году, увы, придется обойтись без ароматных копченых ребрышек. Зато вместо этого можно приготовить не менее сочную и вкусную запеченную утку или даже кролика — к нему глава нового года питает особенную любовь.
Тематическое фото. Фото: phxere.com
Блюда из бобовых, как уверяют некоторые эксперты восточной астрологии, также могут не найти отклика у главной рептилии года. Несмотря на их растительность и полезные свойства, они "утяжеляют" прием пищи и долго перевариваются, а это не очень нравится прыткой и ловкой зеленой рептилии.
Сладкоежкам в эту новогоднюю ночь тоже придется "несладко": Змея — натура утонченная, поэтому не любит приторно сладкие угощения. Отличной альтернативой тортам и пирожным — лимонный или ягодный кексы, либо с орехом или медом.
Змея, хоть натура избирательная и капризная, все же мудрая и щедрая. Неспроста этой ползучей красавице выделили отдельное место в восточном календаре. Если вы учтете предпочтения Зеленой Деревянной рептилии к праздничному столу, будьте уверены — она не оставит вас без удачи и щедрой награды.
