Ты устала и голодна, в холодильнике почти ничего нет — только картошка, сыр и ложка сметаны. Звучит как конец недели? А на деле — это начало очень вкусного ужина. Картофельная запеканка — блюдо, которое не требует поварского диплома, зато дарит уют и сытость на весь вечер.
Что понадобится:
Картофель — 3–4 штуки;
Сыр твёрдый — 100 г;
Сметана или сливки — 2–3 ст. ложки;
Соль, перец — по вкусу;
Масло — для смазывания формы.
Как готовить:
1. Почисти картошку и нарежь кружочками — не слишком тонко, но и не как на пюре.
2. Сыр натри на тёрке.
3. Форму для запекания смажь маслом.
4. Выложи слой картошки, посоли, поперчи, смажь сметаной. Сверху — чуть-чуть сыра. Повтори ещё 2–3 слоя.
5. Заверши всё сыром сверху — чтоб запеклась золотая корочка.
6. Отправь в духовку на 40 минут при 180 градусах. Готово, когда картошка мягкая, а сыр подрумянился.
Запах заполонит всю кухню. А когда достанешь её из духовки — не забудь сфоткать. Потому что захочется повторить. Или похвастаться. Или и то, и другое.
Приятного аппетита!
