Для тех, кто не любит возиться с тестом, но хочет приготовить домашнюю выпечку — есть идеальный способ. Без замеса, без скалки, без мучительных ожиданий. Это простой рецепт ленивого теста, который готовится буквально за 5 минут и становится мягким и эластичным сам по себе.
Что понадобится:
- 300 г муки (пшеничная, цельнозерновая или смесь);
- 250 мл воды;
- 1 ч. л. соли;
- 1–2 ст. л. растительного масла.
Измельчаем грецкие орехи без блендера и кофемолки, не оставив ни одной грязной посудиныКак приготовить:
1. В глубокой миске смешать все ингредиенты ложкой. Замешивать тесто руками или миксером не нужно — пусть масса останется слегка липкой.
2. Переложить тесто в пакет или накрыть плёнкой и убрать в холодильник минимум на 30 минут. Можно оставить на ночь — тесто станет ещё лучше.
3. После охлаждения тесто становится мягким, эластичным и идеально подходит для раскатки и лепки.
Где использовать:
- лепёшки;
- пирожки;
- чебуреки;
- пицца;
- галеты;.
- тарталетки
Cпособ отлично подойдёт тем, кто ценит простоту, экономит время и хочет получить результат без лишних хлопот. Подходит и для сладкой выпечки — достаточно добавить немного сахара, корицы или ванили.
