Многие уверены, что есть на ночь — прямой путь к лишним килограммам. Но так ли это на самом деле? Врачи-диетологи развенчивают мифы.
По уверениям медиков, поздний ужин далеко не всегда вреден, можно перекусить перед сном без вреда для фигуры.
Еда перед сном не сделает вас толще, если вы не переедаете, говорят эксперты. Так что то, что ночные калории якобы сразу превращаются в жир, — неправда.
На самом деле, во сне организм продолжает тратить энергию. Замедление метаболизма составляет всего 10-20% от дневного уровня. Поэтому главное не количество еды, а ее качество и общий баланс калорий за день, говорится в сообщениях специалистов.
Если вы привыкли ужинать поздно, желудок адаптируется к такому графику. Проблемы начинаются, когда ночные перекусы превращаются в поглощение фастфуда, сладостей или копченостей. Такая еда не только тяжело переваривается, но и мешает уснуть.
Например, мясные полуфабрикаты содержат аминокислоту терамин. Она повышает уровень норадреналина, который бодрит. А сладкое и газировка возбуждают нервную систему.
Если перед сном хочется есть, лучше выбрать легкий белок или продукты с мелатонином. Подойдут омлет, творог, йогурт без сахара, грецкие орехи или вишня. Они не перегрузят желудок и помогут быстрее заснуть.
Те, кто постоянно просыпается ночью от голода, скорее всего, недоедают днем. Чтобы избавиться от этой привычки, нужно увеличить количество белка и медленных углеводов в рационе. Куриная грудка, рыба, яйца и каши на воде помогут дольше оставаться сытым.
Главное правило ужин не должен превышать четверть дневной нормы калорий. Тогда даже поздний прием пищи не навредит фигуре и сну.
