Свежие овощи и фрукты долго в холодильнике не живут: то яблоки начинают вянуть, то огурцы теряют упругость, а помидоры становятся мягкими и водянистыми. Оказывается, продлить их свежесть можно очень простым способом, который доступен каждому.
Достаточно положить на полку холодильника дольку свежего лимона. Его сок и эфирные масла создают лёгкую кислую среду, которая тормозит размножение бактерий и плесени. В результате продукты не портятся так быстро, дольше сохраняют вкус и аромат, а внешний вид остаётся аппетитным.
Особенно хорошо этот приём работает с зеленью, огурцами, яблоками и цитрусовыми. Лимон нейтрализует запахи и поддерживает оптимальный микроклимат в отсеке, поэтому овощи и фрукты выглядят так, словно их только что принесли с рынка.
