Если дачный дом не отапливается постоянно, то нужно помнить, что не все продукты можно хранить в таких условиях, предупреждает директор Центра компетенций в области пищевой безопасности Роскачества Елена Спеценко.
Некоторые продукты могут спокойно выдерживать холод, а вот для других это нежелательно, рассказала эксперт. Любые жидкие продукты, консервы, масло и напитки могут замерзнуть. После этого качества продукта может испортиться, а также из-за расширения льда может лопнуть тара, особенно это касается стеклянных бутылок и банок.
Крупы, мука и сахар на первый взгляд не боятся холода, но из-за перепада температур продукты могут отсыреть, предупредила специалист. Затем из-за влаги могут завестись плесень и жучки, добавила она. Поэтому если крупы оставлять на даче, то только в плотной герметичной упаковке.
Но лучше всего осень забрать с собой все продукты, чтобы по весне их не пришлось выкидывать, посоветовала Елена Спеценко в беседе с RT.
