Полный отказ от соли может оказаться опасным для здоровья, предупреждает биотехнолог Дмитрий Быстров. Он рассказал, какие последствия могут быть у полностью бессолевой диеты.
Эксперт отметил, что исключение соли из рациона повышает уровень гормона ренина, о котором пока известно немного. Этот гормон способен сужать сосуды и провоцировать спазмы, что увеличивает риск образования тромбов и инфаркта.
Кроме того, дефицит натрия нарушает выработку инсулина, который отвечает за уровень сахара в крови. Недостаток соли также может вызывать слабость, судороги, снижение давления и чрезмерную активность нервной системы, что делает такой режим питания потенциально опасным, пишут "Известия".
