SakhalinMedia, 28 ноября 2025. Приближение новогодних праздников традиционно сопровождается ростом цен на продукты, что может стать ощутимой нагрузкой для семейного бюджета. В связи с этим в Государственной Думе РФ прозвучало предложение о заморозке розничных цен в декабре на основные продукты для новогоднего стола.
Эксперты советуют заранее позаботиться о покупке ингредиентов для традиционных новогодних блюд, таких как салат "Оливье" и "Селедка под шубой", а также растительного масла, конфет, красной икры, оливок и сладких напитков.
Вице-спикер Госдумы Борис Чернышов уже направил соответствующее обращение в Министерство промышленности и торговли. В обращении говорится, что для россиян подготовка к празднику связана с большими тратами и переживаниями из-за роста цен. В беседе с ТАСС (16+) парламентарий отметил, что стабилизация цен на предпраздничные продукты поможет россиянам встретить Новый год без лишних финансовых переживаний и позитивно скажется на социальном самочувствии граждан.
Жители Сахалинской области, как и вся страна, ощущают на себе влияние ценовой политики. В преддверии новогодних праздников островитяне начинают задумываться о закупках к праздничному застолью. Так, по данным Сахалинстата, приготовление традиционного салата Оливье обойдется в среднем около 1000 рублей. Стоимость колбасы составит примерно 500 рублей, яиц — 150, картофеля — 92, моркови — 98, а огурцов — около 200 рублей.
Мясные продукты потребуют больших затрат: говядина обойдется в среднем в 800 рублей, свинина — в 500-600 рублей, а курица — в 350 рублей. Главный новогодний символ — мандарины — можно приобрести от 350 рублей и выше за кг. Кг сыра может стоить около 1300 рублей, хотя есть и более доступные варианты по весу. Огурцы на прилавках стоят около 260 рублей за кг, а помидоры — от 350 рублей.
Сахалинская область, будучи регионом с богатыми морскими ресурсами, традиционно ассоциируется с рыбными деликатесами. Сегодня замороженная рыба обойдется островитянам в 250-300 рублей за кг, а красная рыба — от 1000 рублей и выше.
Доступность рыбы на Сахалине: сколько сегодня стоят рыбные лакомства на местных рынках Президент РФ Владимир Путин поручил сделать рыбу доступной для россиян (ФОТО)
Особое внимание сахалинцы уделяют красной икре. По данным ИА SakhalinMedia, за последние полгода цены на икру горбуши демонстрировали как рост, так и незначительное снижение у отдельных производителей. В июне за 0,25 кг икры горбуши платили около 1750 рублей, а в ноябре — от 2000 до 2250 рублей. Стоимость 0,5 кг икры горбуши летом варьировалась от 4250 до 4500 рублей, а к ноябрю можно было найти варианты в пределах 3500-4500 рублей.
Икра кеты за лето и осень подешевела заметнее. В июне четверть кг стоила около 2000-2100 рублей, а в начале ноября — от 1500 до 1800 рублей.
Однако предполагается, что стоимость красной икры перед Новым годом вырастет на пять–семь процентов. В некоторых регионах деликатес уже начал дорожать. По словам продавцов, цены только разгоняются.
Белая икра вытесняет красную, а что на Сахалине? Обзор цен и ассортимента Как изменились цены на главный деликатес в островном регионе — в обзоре ИА SakhalinMedia (ФОТО)
