Если хочется приготовить быстрый и сытный завтрак, этот простой рецепт сырников от ИА SakhalinMedia отлично подойдёт. Блюдо готовится быстро, из доступных продуктов, а результат порадует и взрослых, и детей.
Ингредиенты:
творог — 500 г
яйцо — 1 шт.
сахар — 2–3 ст. ложки
ванильный сахар — 1 ч. ложка
мука — 3–4 ст. ложки
разрыхлитель — 1/2 ч. ложки
соль — щепотка
растительное масло — для жарки
Как приготовить:
1. Творог разомните вилкой или протрите через сито, чтобы он стал однородным. Переложите его в глубокую миску, добавьте яйцо, сахар, ванильный сахар и соль. Хорошо перемешайте.
2. Постепенно всыпьте муку и разрыхлитель. Замесите мягкое тесто, которое не липнет к рукам. Если оно получилось слишком влажным, добавьте немного муки.
3. Смоченными водой руками сформируйте небольшие круглые сырники толщиной около 1–1,5 см. Обваляйте их в муке с обеих сторон.
4. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Выложите сырники и обжаривайте по 3–4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
5. Подавайте сырники горячими. Они отлично сочетаются со сметаной, сгущённым молоком, ягодами или свежими фруктами.
Приятного аппетита!
