Многие дачники при выборе лука-севка отдают предпочтение крупным или средним экземплярам, считая, что только они дадут хороший урожай. Между тем дачник со стажем дед Егор знает, что крупный севок — это лишь неудобство и лишняя работа, а вот из мелких луковиц как раз и можно вырастить отменный урожай, если, конечно, провести с луковицами одну хитрую процедуру.
Как рассказывает автор дзен-канала "На даче у деда Егора" (16+), крупный севок стрелкуется, а головки после стрелкования становятся рыхлыми, плохо хранятся и теряют вкусовые свойства.
"Мелкий же севок, диаметром до сантиметра, просто не умеет стрелковаться. У него банально не хватает запасов на цветение. Вся сила уходит в одно-единственное направление: наращивание головки", — отмечает блогер.
И это при том, что мелкий севок стоит в два раза дешевле.
Как высаживать мелкий лук-севок
Высаживать мелкий севок в землю сразу после покупки нельзя, иначе он тоже будет стрелковаться. Сначала семена прогрейте. Для этого за неделю до посадки разложите луковки на газете возле тёплой батареи и переворачивайте раз в день. После прогрева замочите посадочный материал в содовом растворе (1 ст. л. соли + 1 ст. л. соды + 1 л воды) на 20 минут для обеззараживания и промойте чистой водой.
Главный прием
А вот и главное действие, без которого мелкий севок не даст достойный урожай. Высадите луковки довольно густо, примерно в 5 см друг от друга, а между рядами оставьте по 15 см. Ставьте луковицу донцем вниз и присыпайте землей. Оставьте посадку на месяц. Когда перо дорастет до 15-20 см, выдерните каждую вторую луковицу. Используйте ранний урожай как хотите, например, на зелень к супу.
В итоге оставшиеся луковицы оказываются в 10 см друг от друга, как это им и положено, но корневая система у них уже развитая, крепкая, и теперь они начнут набирать массу без конкуренции за питание, влагу и свет. Простор плюс зрелые корни — вот формула крупной головки. По сути получается двойная выгода: свежая зелень в июне и крупные, сочные, ядреные головки в августе.
