Скоро наступят долгожданные майские праздники. Многие уже достают из морозилки мясо для традиционных шашлыков. Но что делать, если продукт промерз, а время на маринование поджимает? Расскажет ИА SakhalinMedia.
Кто-то скажет — микроволновка в помощь. Но так мясо теряет сок, становится жестким и безвкусным. Есть решение лучше.
Секрет — в обычной металлической сковороде. Металл отлично проводит тепло, так как притягивает тепло из воздуха и буквально передает его замороженному куску.
Положите мясо на дно сухой сковороды и оставьте на столе. Процесс пойдет вдвое быстрее, чем при обычной разморозке. А чтобы ускорить, накройте продукт второй сковородой или металлической миской — прогрев с двух сторон даст заметный эффект.
Такой способ сбережет структуру волокон и натуральный вкус. Шашлык получится сочным, ароматным и равномерно прожаренным.
2 столовые ложки на ночь: стойкий жир растворился — контейнер не "благоухает" вчерашним борщом Теперь можно смело класть сладкие сырники
Напомним, ранее сообщалось о том, как избавиться от жирных пятен с помощью неожиданного средства.
