Постепенно приближается время уборки лука. Но как понять, что он достиг нужной кондиции и готов к хранению? По мнению агронома Ксении Давыдовой, есть несколько простых, но очень важных признаков, на которые стоит обратить внимание.
Пожелтение и полегание перьев
Это, пожалуй, самый очевидный и главный признак. Если перья лука начали массово желтеть, сохнуть и ложиться на землю — это верный сигнал. Луковица уже сформировалась и больше не нуждается в активном питании от зелени.
Размягчение шейки
Потрогайте шейку луковицы (то место, где перья соединяются с самой луковицей). У зрелого лука она становится мягкой и сухой. Если шейка еще толстая и сочная, значит, лук еще не дозрел.
Формирование покровных чешуй
Аккуратно раскопайте немного земли вокруг луковицы. Если вы видите, что на ней уже начали формироваться сухие, шелушащиеся покровные чешуи, которые характерны для зрелого лука, — это хороший знак. Они могут быть еще не полностью сухими, но уже явно просматриваются.
Приобретение характерного цвета
У каждого сорта лука свой цвет. Когда лук созревает, он приобретает свойственный ему оттенок — золотистый, фиолетовый, белый. Если цвет луковицы стал насыщенным и характерным для вашего сорта, это тоже говорит о готовности.
Прекращение роста новых перьев
Если вы заметили, что лук перестал активно наращивать новые зеленые перья, а старые начали увядать, это тоже признак того, что все силы растения ушли на формирование луковицы.
Что важно помнить
"Не торопитесь! Лучше немного подождать, чем выкопать недозрелый лук. Недозрелый лук хуже хранится. Не выдергивайте лук за перья! Аккуратно подкапывайте его вилами или лопатой, чтобы не повредить донце и саму луковицу", — советует эксперт.
Личный опыт дачника
"Я всегда стараюсь выбрать солнечный, сухой день для уборки. Если после дождей земля влажная, я жду несколько дней, пока она подсохнет. Выкопанный в сырую погоду лук очень плохо сохнет и риск гниения возрастает в разы. После выкопки я раскладываю лук прямо на грядке (если солнце не слишком палящее) или на брезенте на несколько часов, чтобы он немного подсох на солнце. Это помогает "запечатать" шейку и улучшить лежкость", — поделилась Тамара из Московской области.
