Сладость свеклы — это не только генетика сорта, но и правильный «рацион». Культура — большая любительница микро— и макроэлементов. Если в почве не хватает бора, калия или натрия, корнеплод не сможет накопить достаточно сахаров. Об этом напомнила агроном Ксения Давыдова
Зола подсолнечника для свеклы
Если вы хотите сделать свеклу по-настоящему сладкой, лучшее народное средство — это зола, особенно от сгоревших стеблей подсолнечника. Почему именно подсолнечник? В отличие от березовых или сосновых дров, зола подсолнечника — это настоящий «концентрат» калия. В ней содержится до 30–40% этого элемента. А калий для свеклы — главный «транспорт», который перекачивает сахара из листьев в корнеплод.
Что дает подкормка
1. Накопление сахаров. Калий напрямую влияет на интенсивность фотосинтеза и накопление углеводов.
2. Устойчивость к болезням. Зола защищает свеклу от гнилей и вредителей.
3. Натуральный состав. Это экологически чистое удобрение, которое не «засоряет» почву химией.
Как правильно подкармливать свеклу в августе
Не стоит просто сыпать сухую золу под корень — так она будет усваиваться слишком долго. Лучше сделать «вытяжку». Возьмите 1 стакан просеянной золы на 10 литров воды. Тщательно размешайтеб Поливайте свеклу под корень по влажной земле.
Мнение агронома
"Свекла очень любит натрий. Если хотите добиться максимальной сладости, добавьте в этот же раствор 1 столовую ложку обычной поваренной соли (без горки). Соль помогает свекле лучше усваивать калий из золы", — рассказала специалист.
Личный опыт дачников
"У меня почва кислая, поэтому зола — это два в одном: и раскислитель, и питание. Подсолнечная зола — самая "ядреная". Вношу ее при посадке в бороздки, а потом еще раз окучиваю с добавлением золы в середине лета. Свекла получается плотная, сахарная, хранится в погребе до самой весны без гнили», — считает Полина из Нижнего Новгорода.
"Я использую золу подсолнечника не только для свеклы, но и для моркови. Заметила, что после такой подкормки корнеплоды меньше поражаются вредителями. А по вкусу — небо и земля по сравнению с покупной свеклой, она прямо десертная!, — рассказала Алла из Москвы.
