Кулинарные рецепты часто требуют чеснока, но процесс его измельчения многих отпугивает. Руки долго сохраняют резкий аромат, а мыть лишнюю посуду совсем не хочется. Автор Дзен-блога «Домашняя кухня Алексея Соколова» (18+) раскрыл гениальный метод решения этой бытовой проблемы.
Необходимый набор
Для работы вам понадобится всего три вещи. Возьмите обычную кухонную терку. Подготовьте тонкий полиэтиленовый пакет. И, конечно, найдите свежие зубчики чеснока.
Пошаговый процесс
Сначала аккуратно натяните пакет на рабочую поверхность терки. Положите инструмент на бок. Самые мелкие зубчики должны смотреть строго вверх. Начинайте аккуратно натирать чеснок прямо через полиэтилен. Один зубчик обрабатывайте на одном участке. Для следующего берите новое место на пакете. Так вы точно не порвете тонкую пленку.
Почему это лучше?
Чеснокодавка часто оставляет крупные «непрожеванные» куски, их все равно приходится дорезать ножом. Блендер тоже создает лишние хлопоты: масса прилипает к стенкам чаши, а отмывать пластик от стойкого запаха очень трудно. Но этот метод способ избавит вас от всех подобных мучений.
Финальный штрих
Теперь просто приподнимите пленку. Снимите готовую ароматную кашицу обычным ножом или ложкой. Терка останется идеально чистой, ничего мыть не нужно будет.
Дополнительная хитрость: если пакет у вас слишком тонкий и все же рвется, попробуйте провернуть этот трюк с обычным канцелярским файлом.
«Все гениальное — просто. И чеснок натерт, и терку мыть нет нужды — достаточно будет только ополоснуть, и блендер даже доставать не пришлось, и вы великолепны», — заключает блогер.
