SakhalinMedia, 26 августа. Бактерии группы кишечной палочки обнаружили в пробах творога и йогурта сахалинского производителя. Факт нарушения подтвердился после лабораторных проверок, проведённых Сахалинским филиалом ФГБУ «АПК НАЦРЫБА» 18 августа. Об этом сообщает пресс-служба Приморского межрегионального управления Россельхознадзора.
Образцы продукции ветеринарный врач отобрал прямо на предприятии. Для анализа поступили пробы из партии творога весом 100 кг и йогурта объемом 95 литров. Специалисты Сахалинского филиала ФГБУ «АПК НАЦРЫБА» провели лабораторные испытания и выявили в каждом образце бактерии группы кишечной палочки. По мнению экспертов, заражение продукции могло произойти на этапе производства.
Информация о выявленных нарушениях внесена в систему «Веста» ФГИС «ВетИС». Результаты проверки также отправили производителю молочной продукции.
С начала текущего года при проверках сахалинского творога подобные бактерии находили уже четыре раза. Что касается йогурта, то подобное нарушение было зафиксировано впервые.
