Свекла — непривередливая культура, которая хорошо растет практически в любых условиях. Но если убрать урожай свеклы невовремя, то ее клубни не будут долго храниться. Профессиональный садово-дачный эксперт Виктория Радзевская рассказала, как определить оптимальный срок уборки свеклы.
Виктория пояснила, что у себя в Псковской области убирает свеклу на пару недель раньше моркови. Если задержаться с уборкой, то корнеплоды могут подмерзнуть, а если убрать рано, то клубни будут водянистыми, а их нежная кожица не даст им долго храниться. Готовность свеклы определяется по четырем признакам.
Первый признак
Нижние листья пожелтели и начали подсыхать. Это говорит о том, что клубни созрели и больше расти не будут.
Второй признак
Корнеплод показался на поверхности. Если верхушку видно, то клубень крупный и готов к уборке.
Третий признак
Подкопните куст и посмотрите на корнеплод. Если кожица плотная и твердая, то свеклу можно убирать. Если нежная и тонкая, то клубни еще растут.
Четвёртый признак
Среднеспелые сорта растут 80-100 дней, их уборка осуществляет в начале сентября. Поздние разновидности принято убирать через 100-130 дней — ближе к концу сентября. Поэтому сортовые особенности тоже имеют немаловажное значение.
Мнение дачников
Другие садоводы поделились своим опытом выбора дня уборки свеклы:
"По народному календарю 1 сентября — Фекла (свекла) именинница. Начинается уборка свеклы в зависимости от климатических особенностей регионов. Я убираю свеклу, когда в погребе температура снизится".
"В августе убрала ранние сорта, посеянные в начале мая. Поздние, посеянные в конце июня, убираем примерно в конце сентября-начале октября. Ночные заморозки корнеплодам не страшны, только сейчас подокучить нужно. Бывало и снег выпадал и стоял по 2-3 дня. Ботва поляжет и будет прикрывать корнеплоды. Ничего не промерзает и отлично хранится".
"Если морковь и свеклу вовремя не убрать,то морковь растрескается, а свекла перерастет. Поэтому если погреб тёплый или не готов, то нужно скосить ботву и на некоторое время оставить овощи в земле. 2-3 недели смело можно её не выкапывать".
