SakhalinMedia, 31 августа. К середине августа 2026 года производство красной икры из свежего улова в России сократилось почти вдвое по сравнению с аналогичным периодом 2024 года и в 3,5 раза уступает показателям прошлого года, пишут "РИА Новости" (18+).
По данным ЦРПТ — оператора системы "Честный знак", с начала путины (с 20 мая) и по 10 августа текущего года в оборот введено 1,74 тысячи тонн лососевой икры — в 3,5 раза ниже объёма за аналогичный период прошлого года (6,08 тысячи тонн), почти вдвое ниже показателей печального 2024 года, — рассказал президент Всероссийской ассоциации рыбопромышленников (ВАРПЭ) Герман Зверев.
Причиной сокращения служат природные циклы миграции рыбы. Ещё в марте руководитель Росрыболовства Илья Шестаков предупреждал, что вылов лососевых в ближайшие 7–10 лет станет снижаться. Плюс к тому, по традиции нечётные годы дают более обильный улов, чем чётные.
Цены между тем остались стабильными. Несмотря на дефицит свежей продукции, стоимость икры в июле почти не изменилась с начала года. Росстат сообщает, что средняя цена за килограмм составила 9 396 рублей — это на 2% меньше, чем в июле 2025-го.
