Это блюдо готовится очень просто, но получается восхитительно вкусным.
Тигровые креветки в сливочном соусе с кабачками — сытный и ароматный вариант для ужина, который семья обычно просит повторить.
Ингредиенты
- сливки 20% — 1 стакан;
- кабачки или цукини — 500 г;
- креветки тигровые — 450 г;
- соль и перец — по вкусу;
- оливковое масло — 2 ст. л.;
- свежая петрушка — около 10 г;
- чеснок — 1–2 зубчика.
Как подготовить продукты
Креветки очистите. Кабачки нашинкуйте тонкой соломкой. Чеснок и петрушку мелко нарежьте.
Как готовить
- Разогрейте сковороду с оливковым маслом и обжарьте креветки примерно пару минут — до золотистого цвета.
- Добавьте соль, перец и травы — приправы дадут блюду аромат.
- Убавьте огонь и понемногу вливайте сливки, непрерывно помешивая. Дождитесь, пока они загустеют.
- Добавьте кабачки, тщательно перемешайте, убавьте огонь и накройте крышкой. Готовьте ещё 5–7 минут.
Совет по подаче
Разложите блюдо по тарелкам и слегка посыпьте свежей петрушкой. Подавайте сразу — так вкус раскрывается лучше всего. Приятного аппетита!
Ранее в публикациях уже появлялись рецепты домашних блюд.
