Георгий Карлов во время рабочей поездки по Долинскому району познакомился с работой ключевого сельхозпредприятия. Специалисты "Соколовского" посвятили депутата Госдумы страны в секреты производства. Экскурсия стартовала в технологическом сердце сельхозпредприятия, сообщает ИА SakhalinMedia.
Парламентария познакомили с шумным производственным процессом в молочном цехе. Предприятие — лидер Сахалинской области по валовому показателю выпуска полезного напитка. При этом надои на одну буренку составляют около 6,5 тысяч кг. В ходе посещения Георгию Карлову показали новинки оборудования. По словам сотрудников хозяйства, идти в ногу со временем им помогает поддержка из областного бюджета. В регионе действует программа, которая компенсирует часть затрат на переоснащение и закупку новой техники.
1,8 тысячи тонн в час – такова продуктивность современного аппарата для розлива напитков. Сотни упаковок молока, ряженки и кефира проносятся по ленте конвейера при минимальном вмешательстве человека. Специалисты работой автоматики довольны.
— Эта машинка более удобная, кроме этого позволяет производить больше молочной продукции. Прежняя особой скоростью не отличалась, — вспоминает оператор-фасовщик СПК "Соколовского" Денис Юдин.
По словам хозяйки молочного цеха, технолога Тамары Воротыновой, за смену на предприятии перерабатывают до 15 тонн молока. Летом эти показатели вырастают. Аграрии не скрывают, что наладить бесперебойный выпуск продукции удалось, в том числе за счет переоснащения.
— У нас сейчас новое оборудование: саморазгружающийся сепаратор, молоко-очиститель, охладитель у нас импортный очень хороший, — рассказала Тамара Воротынова. Не ушла от внимания Георгия Карлова и работа лаборатории молочного цеха. Ежедневно вердикт качества здесь получает каждая партия выпускаемой продукции.
В ходе осмотра депутат поинтересовался – не досаждают ли проверками контролирующие органы? Специалисты предприятия отвечают, что особых проблем нет – с инстанциями работа налажена.
— Главное, чтобы бюрократические требования не мешали производству. Явление, которое мы называем административными барьерами существует по всей стране. В крайних формах все эти процессы могут замедлять, а иногда и останавливать реализацию продукции. Правительство страны нацелено на снижение подобных ограничений для малого и среднего бизнеса, — отметил Георгий Карлов.
На дегустации продукции Георгию Карлову доказали, что этот этап посещения пищевого предприятия не только вкусный, но и зрелищный. Перевернув банку со сметаной вверх-дном, директор кооператива Наталья Дьяченко поясняет, что такие "трюки" проделывает регулярно не только для оценки качества своей продукции, но и товара конкурентов.
Особый интерес у Георгия Карлова вызвало молоко ночной дойки. По словам технолога Тамары Воротыновой — за счет мелатонина, который вырабатывает организм буренки в темное время суток, напиток обретает успокаивающий эффект. Благотворно действует на нервную систему и спасает потребителей от бессонницы. Таким уникальным ассортиментом могут похвастаться лишь несколько цехов по всей стране.
— Вот продукция нашего производителя и когда мы ведем речь об импортозамещении — Сахалинской области не надо далеко ходить. Необходимо поддерживать местные предприятия, которые выпускают замечательные, вкусные и полезные виды продуктов – отметил Г. Карлов.
Кроме лидерства по валовому производству молока в регионе – "Соколовский", по данным министерства сельского хозяйства, в тройке самых результативных предприятий по урожаю картофеля. Несмотря на недружелюбное для аграриев лето, показатель составил 210 центнеров с гектара. Георгий Карлов убежден, что благодаря механизмам финансовой поддержки из областного бюджета, продукция местных производителей может составить серьезную конкуренцию завозным продуктам.
