Фестиваль "Остров-рыба официально открылся (неофициально он идет уже несколько дней) сегодня, 18 сентября большим праздничным гулянием на площади Ленина. Как сообщает корр. ИА SakhalinMedia, на праздник собрались по меньше мере пара тысяч жителей города, которые угощались самым большим бутербродом с красной икрой и закупались рыбой по доступным ценам.
Напомним, фестиваль рыбной продукции, который уже второй раз проходит в областном центре, начался еще 15 сентября с мастер-классов специально приехавших членов Национальной гильдии шеф-поваров. По задумке организаторов "Остров-рыба" должен стать не только ежегодным мероприятием, но и одной из визитных карточек культурной, деловой и экономической жизни Южно-Сахалинска.
Устрицы готовятся прямо на рынке. Фото: Фото: пресс-служба администрации Южно-Сахалинска
12 кафе и ресторанов областной столицы представили в специальных палатках посреди площади свое рыбное и не только меню. Тут есть и сладости, и блины, и пироги, и другие вкусности. А рядом расположились павильоны рыбных предприятий Сахалина. Специально к фестивалю они выставили свою продукцию по доступным ценам. Неудивительно, что к палаткам тянутся длинные очереди.
— Фестиваль такой раз в году бывает, вот поэтому мы решили обязательно прийти и закупиться рыбой впрок, — рассказывает глава семьи Никитиных, отходя от прилавка с супругой и двумя огромными пакетами. — По ценам, не скажу, что они тут запредельно низкие, но если брать сразу побольше, выходит выгоднее, чем в магазинах.
В каждой рыбной палатке дежурит несколько продавцов, однако и этого не хватает, чтобы обслужить одновременно всех покупателей.
— Главная проблема — у нас мелочь заканчивается в момент. Ну, вот копченые головы палтуса и гольцов уже разобрали, хотя мы тут всего час стоим. Надо быстро подвозить еще, — почти жалуется одна из продавщиц в палатке с разнообразной копченой рыбой.
Выступая перед горожанами, губернатор Сахалинской области отметил, что фестиваль уже второй год пользуется огромной популярностью.
Фестиваль "Остров рыба". Фото: Фото: пресс-служба администрации Южно-Сахалинска
— Вот оно, богатство нашего Сахалина, — рыба и икра. Хочется, чтобы с каждым днем все больше и больше такой продукции было на наших прилавках. Пока ее еще недостаточно. Но мы двигаемся вперед. Думаю, вы видите, что у нас появляется все торговых точек, где можно купить дары моря, которые становятся все более доступными по цене для жителей Сахалина и Курил, — обратился к сахалинцам Олег Кожемяко.
С ним согласился и мэр областной столицы Сергей Надсадин.
—Рыба, это наше достояние. Хотя главная ценность для нас — это люди. Поэтому мы поздравляем вас, дорогие горожане, и приглашаем угощаться нашим традиционным лакомством – бутербродом с красной икрой, — сказал глава Южно-Сахалинска.
Бутерброды с огромного стола, который сам выглядел как один большой бутерброд, волонтеры задавали на площади не меньше часа. Все это происходило под песни и танцы творческих коллективов Сахалинской области.
ССЫЛКИ ПО ТЕМЕ:
Второй сахалинский фестиваль "Остров-рыба" стартовал в Южно-Сахалинске
