Добровольная маркировка продуктов питания по типу "светофор" стартует летом 2018 года в России. На упаковки будет нанесена цветовая маркировка, информирующая о содержании сахара, соли и жиров в продукте. Об этом сообщает ИА SakhalinMedia со ссылкой на газету "Известия".
Роспотребнадзор уже подготовил проект рекомендаций для производителей.
Ведомство выделило продукты, являющиеся основными источниками соли, сахара, трансжиров и жирных кислот: хлебные, мясные, рыбные, молочные, кондитерские изделия, фруктовые и овощные консервы, соки.
Именно эта категория может быть маркирована тремя цветами: красным при превышении суточной нормы соли, сахара и т.п., зеленым при низком содержании данных веществ, желтым при среднем показателе.
Так, например, 0,7 гр поваренной соли на 100 гр мясных и хлебных продуктов будет превышением суточного потребления этого вещества, а менее 0,12 гр будет говорить о низком содержании.
Роспотребнадзор уверен, что меры по повышению информированности населения о составе продукта помогут снизить заболеваемость ожирением, диабетом второго типа и другими болезнями.
При этом рекомендации ведомства о маркировке не распространяются на несколько групп товаров.
