Сотрудники Россельхознадзора обнаружили в партии мяса говядины приморского производителя остатки антибиотиков, что является нарушением требований технических регламентов Таможенного союза (034/2013) "О безопасности мяса и мясной продукции" и (021/2011) "О безопасности пищевой продукции", сообщает ИА SakhalinMedia со ссылкой на пресс-службу Управления Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской области.
"Специалистами ФГБУ "Сахалинская межобластная ветеринарная лаборатория" Россельхознадзора при проведении микробиологических исследований пищевой продукции в двух пробах от замороженных отрубов из говядины обнаружено остаточное количество антибиотиков, что может свидетельствовать о нарушении производителем сроков забоя после применения антибиотиков для лечения животных", — говорится в сообщении пресс-службы.
Исследования проводились по заявлению владельца продукции.
Эксперты отметили, что частое употребление мяса с антибиотиками может вызвать аллергическую реакцию и привести к снижению чувствительности к действию препаратов.
Наличие остатков лекарственных средств в пищевых продуктах нарушает требования Технических регламентов Таможенного союза (034/2013) "О безопасности мяса и мясной продукции" и (021/2011) "О безопасности пищевой продукции).
Результаты исследований внесены в государственную информационную систему в области ветеринарии "Веста", в государственную информационную систему раннего оповещения в области ветеринарии "Сирано". Далее сведения срочными донесениями поступили в Центральный аппарат и территориальные управления Россельхознадзора, управления ветеринарии субъектов Российской Федерации и иные заинтересованные ведомства.
Кроме того, результаты исследования переданы владельцу партии и будут доведены до производителя продукции для принятия мер по повышению производственного контроля.
Напомним, ранее специалисты ФГБУ "Сахалинская межобластная ветеринарная лаборатория" Россельхознадзора нашли в наборах для бульона из говядины и полуфабриката из говядины на кости мелкокускового производителя из Новосибирской области бактерии Listeria monocytogenes.
