Тематическое фото
Фото: pxhere.com
17 апреля. Приготовление кулича — это обязательная традиция в каждой семье на Пасху. Вот только далеко не каждая хозяйка способна справиться с этим сложным блюдом. Однако существует самый простой рецепт кулича, который готовится так просто, что это под силу даже начинающей хозяйке.
Итак, раскрываем этот рецепт. Вам понадобятся:
- мука 400 г;
- масло сливочное 300 г;
- сахар 250 г;
- молоко 200 мл;
- яйца 4 шт.;
- изюм 150 г;
- лимонная цедра 1 ч. л.;
- разрыхлитель 7 г;
- соль 0,5 ч. л.;
- ванилин на кончике ножа.
Приготовление:
- Размягчите масло, добавьте в него сахар и взбейте миксером до пышной массы. Во время взбивания добавьте по одном яйца.
- Добавьте в масляную массу цедру лимона и ванилин.
- Слегка подогрейте молоко, влейте в тесто, перемешайте лопаткой.
- Соедините муку, соль и разрыхлитель.
- Добавьте постепенно сыпучую смесь в тесто, просеивая ее.
- Обваляйте изюм в ложке муки и добавьте его в тесто, перемешайте.
- Смажьте формочки маслом и выложите тесто, наполняя их на 3/4 от высоты.
- Выпекайте в духовке, разогретой до 160 градусов, около 1 часа или чуть больше.
- Остудите куличи, украсьте их любой глазурью или просто посыпайте сахарной пудрой.
Как видите, никаких сложных действий выполнять не потребуется, однако у вас на столе окажутся вкусные, нежные, мягкие куличи, которые точно придутся по вкусу вашим домашним.
Смотрите полную версию на сайте >>>