Индекс производства пищевых продуктов по Сахалинской области в январе — сентябре 2020 года по сравнению с аналогичным периодом прошлого года составил 106,4%, сообщает ИА SakhalinMedia со ссылкой на пресс-службу Сахалинстата.
В том числе:
- переработка и консервирование мяса и мясной пищевой продукции 129,8%;
- переработка и консервирование рыбы, ракообразных и моллюсков 106,5%;
- производство молочной продукции 97,8%;
- производство хлебобулочных и мучных кондитерских изделий 93,7%;
- производство продуктов мукомольной и крупяной промышленности, крахмала и крахмалосодержащих продуктов 110,4%;
- производство напитков 112,4%.
Доля отгруженной продукции производства пищевых продуктов в структуре обрабатывающих производств Сахалинской области составила 84,4%, в 2019 году 78,3%.
Отмечается положительная динамика развития пищевой промышленности. Так, по оперативным данным, произведено мяса и субпродуктов пищевых домашней птицы в 2 раза больше по сравнению с аналогичным периодом предыдущего года:
- свинины парной, остывшей или охлажденной, в том числе для детского питания, произведено почти 6 тысяч тонн (больше на 50,9%);
- молочной продукции для детского питания — 527,7 тонны (больше в 2,5 раза);
- мороженного — 105,1 тонны (больше в 1,9 раза);
- масла сливочного — 129,15 тонны (больше на 30,2%);
- производство пресервов рыбных — 132,59 тысяч условных банок (больше на 18,6%);
- изделий макаронных и аналогичных мучных изделий — 353,84 тонны (больше на 11,1%);
- пива, кроме отходов пивоварения — 864,5 тысяч декалитров (больше на 19,%).
Одновременно за январь — сентябрь 2020 года снизилось производство сыров на 27,7% и составило 52,14 тонны; продуктов кисломолочных (кроме сметаны) — на 2,4% (5031,66 тонны); хлебобулочных изделий специализированных, в том числе диетических, а также обогащенных микронутриентами — на 2,9% (540,38 тонны); кондитерских изделий — на 5,3% (1697,45 тонны); икры лососевых рыб — на 7,3% (1278,43 тонны).
