Островной регион впервые принял участие во Всероссийском конкурсе "Лучшая школьная столовая" от Минпросвещения РФ. В данный момент, на Сахалине определяют победителей регионального этапа, сообщает ИА SakhalinMedia со ссылкой на пресс-службу министерства образования Сахалинской области.
Члены жюри отсмотрели видеовизитки конкурсантов, где изучили состояние:
- обеденных залов;
- пищеблоков;
- линии раздачи;
- сервировку столов;
- наличие информационных стендов;
- внешний вид работников столовой.
В состав конкурсной комиссии под председательством министра образования Анастасии Киктевой вошли:
- депутат Сахалинской областной Думы от партии "Единая Россия" Наталья Коршунова;
- президент Сахалинской Ассоциации кулинаров и рестораторов Валерий Ковалев;
- завпроизводством Сахалинского техникума сервиса Елена Александрова;
- представители Управления Роспотребнадзора.
К школьному питанию мы предъявляем особые, повышенные требования. Помимо эстетической привлекательности, должны быть соблюдены санитарные требования, включение в меню витаминизированных продуктов, качество и безопасность. Я уверена, что конкурс станет отправной точкой к новому развитию в системе школьного питания, поскольку лучшие практики мы обязательно распространим на остальные общеобразовательные организации нашего региона, — добавила Анастасия Киктева.
Обязательным критерием участия стало наличие реализованных мероприятий по формированию культуры питания у школьников. Также комиссия подробно рассмотрела блюда школьных завтраков и обедов согласно представленным технологическим картам и фотографиям. Победители регионального этапа будут названы 14 ноября. Их определят в двух номинациях — "Лучшая столовая городской школы" и "Лучшая столовая сельской школы".
Всего в конкурсе принимают участие 25 островных школ из 14 муниципалитетов.
