Обследование бюджетов домашних хозяйств позволяет получить сведения об уровне и структуре потребления продуктов питания населением области. Большой объем полученной информации дает возможность выявить тенденции в потреблении продуктов питания в домохозяйствах различного типа, является основой для расчета пищевой ценности потребленных продуктов питания и оценки пищевого статуса (обеспеченности пищевыми веществами) домохозяйств, сообщает ИА SakhalinMedia со ссылкой на пресс-службу Сахалинстата.
Потребительские расходы населения в 2022 году по сравнению с предыдущим годом выросли на 11,1%. Доля денежных расходов населения на питание в потребительских расходах составила по всем домохозяйствам 31,8%, в том числе в городской местности — 31,2%, в сельской местности — 35,2%.
По результатам выборочного обследования бюджетов домашних хозяйств Сахалинской области в 2022 году денежные расходы домашних хозяйств на питание (включая питание вне дома) составили 9725,2 рубля в среднем в месяц на члена домохозяйства, в том числе 9894 рублей — в городской местности и 8917,9 рубля — в сельской местности.
Потребление продуктов питания в городских и сельских домохозяйствах различно. В сельской местности потребление хлебных продуктов, овощей и бахчевых, фруктов, молочных продуктов, рыбы и рыбных продуктов, яиц, масла растительного и других жиров в 2 раза выше, чем в городской местности
В 2022 году расходы домохозяйств на питание увеличились на 8,0%, в том числе в городской местности на 11%. Расходы домохозяйств на питание в сельской местности уменьшились на 4,3%.
