Ситуация с ценами на какао-бобы не обрадует любителей шоколада в России. Цены на популярный десерт будут расти, предупреждают эксперты.
Какао-бобы всегда стоило достаточно дорого, но в последние пару лет цены на них буквально взлетели, с 2022 года рост составил 130%. Проблема заключается в Западной Африке — именно в этом регионе производится три четверти какао-бобов, к примеру, в Южной Америке выращивают лишь 15% сырья. Поэтому сильная засуха в странах Западной Африки так сильно повлияла на падение урожая какао-бобов, объясняют эксперты.
Также на столь резкий рост цен влияет и то, что спрос на шоколад и шоколадные кондитерские изделия значительно опережает производство какао-бобов. При этом, увеличить производство не получится из-за экономических проблем в странах-поставщиках.
Цены на шоколад неизбежно будут расти в России, предупреждают эксперты. Подорожают также и другие кондитерские изделия, потому что кроме какао-бобов также растут мировые цены на сахар. Причины точно такие же — неурожай и проблемы с мировой логистикой, пишет iz.ru (18+).
Эксперты оценили риск дефицита шоколада в России В АКОРТ рассказали о ситуации с ценами на шоколад
