Необходимость чистить чеснок обычно вызывает у хозяек приступ невроза. Маленькие дольки плохо поддаются ручной чистке, а при использовании ножа есть вероятность пореза. Да и в целом чистка большого количества чеснока — это трата большого количества времени.
Однако есть способ, который позволит вам почистить большое количество чесночных зубчиков буквально за пару минут. Выполните следующие действия:
- Поместите зубчики чеснока в глубокую металлическую или эмалированную миску.
- Закройте крышкой.
- Начинайте интенсивно трясти в течение 20-30 секунд.
Теперь откройте крышку и посмотрите, что получилось. Если вы все сделали правильно, то увидите, что большая часть долек или все дольки остались без шелухи, вам останется лишь срезать только твердые верхушки.
Если свободной посудины под рукой не оказалось, то можете поместить чеснок в целлофановый пакет, завязать его и в течение нескольких секунд постукать им стену — в итоге зубчики освободятся от шелухи, однако от ударов часть из них может слегка деформироваться.
Какой бы способ вы ни выбрали, подойдут они оба для тщательно просушенного чеснока. Если зубчики влажные или молодые, шелуха может сразу и не отойти.
