По данным Росстата, в декабре 2024 года картофель стоил почти на 92% больше, чем год назад. Овощ подорожал из-за плохого урожая, считает координатор гражданского проекта "За честные продукты" Александр Бражко.
По его мнению высокие цены по зубам лишь гражданам, которые имеют хорошую работу с большой зарплатой.
"Когда есть такие перегибы, фактически увеличение цены, эта дополнительная маржа остается у участников оптовой, а скорее всего, даже ручной торговли", — сказал эксперт на стриме с ведущей Еленой Кононовой.
По его словам, чем дороже стоит картофель, тем больше фермеров начнут выращивать его на продажу. А цена, по законам рыночной экономики, зависит от предложения: чем оно выше, тем цена ниже.
Однако сейчас в России цены в продуктовых магазинах не на руку производителям, считает эксперт. По его мнению, россияне откажутся покупать картошку за 100 и тем более за 200 рублей.
"Потребитель у нас грамотный, умный и найдет замену традиционному популярному продукту, аналог по более справедливой цене", — приводит слова Бражко 360.ru.
