Огурцы — это вкусные и полезные овощи. Но есть у них один недостаток — они очень быстро портятся. Особенно, если лежат в одной куче. Достаточно буквально пары дней, чтобы огурцы, которые хранятся в пакете в холодильнике, покрылись гнилостными пятнами.
Между тем есть одна хитрость, которая помогает сохранять целостность и свежесть огурцов на целых 14 дней. Речь идет об обычной кухонной ложке. Положите ее в пакет с огурцами, и вы заметите, как замедлился процесс увядания.
Оптимальный вариант — металлическая ложка или ложка из нержавеющей стали. Дело в том, что эти материалы нормализуют температуру в пакете, защищая овощи от перепадов микроклимата в холодильнике, и в итоге огурцы остаются свежими еще долгое время.
Еще один совет — не мыть огурцы перед помещением в холодильник, поскольку влага ускоряет процесс гниения.
