Приверженцы здорового питания часто ограничивают себя в сладком. А еще они стараются не есть после 18 часов. Между тем существуют такие рецепты полезной кухни, которые позволяют приготовить абсолютно безвредные блюда — они не причинят вреда, даже если употреблять их на ночь.
К таким блюдам относится и рецепт ПП-Наполеона из лаваша. В 100 граммах этого нежного и хорошо пропитанного торта с ванильным заварным кремом содержится 115 ккал.
Для приготовления понадобятся:
- лаваш 360 г;
- яйца 2 шт.;
- кукурузный крахмал 10 ст. л.;
- заменитель сахара по вкусу;
- молоко 1 л;
- ванильный экстракт 1 ч. л.
Приготовление
- Нарежьте лаваш на коржи одинаковой формы. Обжарьте каждый по 1 минуте на сухой сковороде с двух сторон. Обрезки тоже подсушите и раскрошите.
- Взбейте венчиком яйца с крахмалом, сахарозаменителем и 300 мл молока до однородности.
- Добавьте оставшееся молоко, ванильный экстракт, все хорошо перемешайте и поставьте на слабый огонь.
- Доведите крем до кипения, постоянно помешивая, и проварите 4-5 минут до загустения. Остудите.
- Промажьте кремом каждый корж, соберите их в торт, смажьте кремом бока.
- Сверху украсьте крошкой из лаваша и поставьте в холодильник на 3-4 часа.
Как видите, готовится такой ПП-Наполеон очень быстро и просто, а самое главное, что в нем нет никаких вредных продуктов. Ну а по вкусу он вкуснее классического! Приятного аппетита!
