Каждая хозяйка знает, что томатная паста в открытой банке быстро покрывается плесенью. Иногда достаточно подержать продукт в холодильнике всего неделю, чтобы он покрылся неприятной белесой пленкой. Очевидно, что такой продукт непригоден для употребления и его приходится выбрасывать.
Между тем существует одна простейшая хитрость, которая позволит вам хранить томатную пасту в холодильнике хоть месяц или даже больше. Итак, нанесите на внутреннюю сторону крышки от банки 0,5 ч. л. обычной столовой горчицы, размажьте ее по всему внутреннему пространству крышки и закрутите банку. Теперь можете поставить в холодильник и не бояться, что продукт испортится в ближайшее время — у вас есть как минимум несколько недель, чтобы использовать открытую томатную пасту, не задумываясь, что в ней заведется плесень.
А еще некоторые хозяйки обмазывают горчицей не только внутреннюю сторону крышки, но и верхнюю часть стенок горлышка. Считается, что это повышает надежность метода. Попробуйте, и убедитесь в этом сами.
