Хочется вкусного, натурального и нежного сыра? Попробуйте приготовить творожный сыр с зеленью дома — без консервантов, за 10 минут и с минимумом ингредиентов. Идеально для бутербродов, намазок и даже рулетов.
Ингредиенты:
- 400 г творога (лучше 5–9% жирности);
- 2–3 ст. ложки сметаны (или натурального йогурта);
- щепотка соли;
- пучок свежей зелени (укроп, петрушка, зеленый лук — по вкусу);
- по желанию: чеснок, паприка, семена льна или кунжута.
Больше не стоим у плиты по 4 часа: варим свеклу всего за час — лайфхак для хозяек-торопыгКак готовить:
Зелень мелко нарежьте.
В блендере соедините творог, сметану и соль. Измельчите до кремовой консистенции.
Добавьте зелень (и по желанию — специи), перемешайте.
Готовый сыр переложите в баночку или пиалу, уберите в холодильник на 1–2 часа — и можно подавать!
Можно намазывать на тосты, добавлять в лаваш, использовать как дип к овощам — получается вкусно и полезно.
