Не все окна залиты светом. Особенно зимой, особенно на Сахалине. Но это не повод отказываться от домашнего мини-огорода. Даже в условиях северного окна или постоянной облачности кое-что будет расти — без капризов, теплиц и специальных ламп.
Чеснок на зелень
То же самое, что с луком, только быстрее. Один зубчик — и через пару дней уже пучок острых зелёных стрел. Вкус насыщенный, аромат яркий. Растёт в любой сезон и без особого ухода. Просто воткни в землю или поставь в воду, как луковицу.
Микрозелень
Рукола, горчица, редис, капуста — их можно выращивать как микрозелень. Это когда не ждёшь большого растения, а срезаешь ростки через 5–10 дней после прорастания. Нужно только блюдце, влажная салфетка или тонкий слой земли, и семена.
Рисовая каша тоже бывает вкусной: раскрываем 3 секрета приготовления этого полезного блюдаМята или мелисса в горшке
Если купил пучок мяты или мелиссы — поставь веточки в воду. Через несколько дней появятся корни. Дальше — пересадка в землю, и у тебя целый ароматный куст. Эти растения не требуют яркого солнца, главное — не заливать водой.
Салат-латук (или мангольд)
Салаты любят свет, но не палящее солнце. В пасмурные дни растут медленнее, но не погибают. Если поставить горшок ближе к окну и не забывать поливать — будут давать листья. Можно срезать частями, и он отрастёт снова.
Лучше всего себя чувствуют мини-сорта: азиатский микс, листовой салат, шпинат. Берут немного места, а пользы — на целую тарелку.
Важно знать
Чем меньше света, тем важнее не заливать водой. Растения в тени не так быстро пьют влагу.
Лучше взять землю с дренажем, или просто положить немного гальки/угля на дно — чтобы не загнивали корни.
Даже теневыносливым растениям нужен воздух. Не ставь их вплотную к стеклу.
