Каждый дачник когда-либо сталкивался с гниением картофеля во время хранения в погребе. Если вовремя не заметить испорченный корнеплод, то "полететь" может весь урожай. Но что делать, если эта проблема актуальна из года в год? Надо выяснить причину, почему это происходит. Эксперт дзен-канала "Антонов сад — дача и огород" (16+) рассказывает, почему в погребе может загнивать картофель и что с этим делать.
Итак, перечислим основные причины гниения клубней во время хранения:
- чрезмерная влажность воздуха. Следите, чтобы уровень влажности составлял 80-90%. Если показатели превышены, то установите вентиляцию или поставьте ящик с гигроскопичными материалами, например, углем, песком или крупной солью;
- высокая или низкая температура. Идеальная температура для хранения картофеля — +2...+4 градуса. Если температура выше, то клубни прорастают и подгнивают, а если ниже, то вымерзают и тоже гниют;
- болезни. Чаще всего картошку в погребе поражают фитофтороз, фузариоз и бактериальные гнили. Выявить недуги важно на этапе выкопки и закладки в погреб.
Это самые частые причины подгнивания корнеплодов в погребе. Если вовремя выявить причину, то процесс можно остановить, и урожай будет спасен.
