Знакомо ощущение, когда после готовки рыбы её запах словно намертво въелся в разделочную доску? Отмываешь, а он всё равно витает на кухне. Не стоит мириться с этим или отказываться от любимых блюд. Всё решается буквально за пару минут тем, что уже есть под рукой: обычным лимоном и пищевой содой.
Что понадобится:
- Разделочная доска (дерево или пластик);
- Половинка свежего лимона;
- Горсть пищевой соды (примерно 2-3 столовые ложки).
Как действовать:
Насыпьте соду. Сразу после работы с рыбой щедро посыпьте всю поверхность влажной доски обычной пищевой содой.
Потрите лимоном. Возьмите половинку лимона срезом вниз и как губкой с силой потрите ею доску, покрытую содой. Начнётся реакция с лёгким шипением — это хорошо.
Подождите минуту. Оставьте эту кашицу на доске всего на одну минуту.
Смойте. Тщательно смойте всё под струёй тёплой воды и высушите доску.
Сода отлично впитывает запахи и расщепляет жир, а лимонная кислота буквально растворяет пахучие молекулы, оставляя вместо них лёгкий свежий аромат. Вместе они создают идеальный дуэт для быстрой и безопасной чистки.
Способ подходит и для дерева, и для пластика. Главное, не оставлять доску надолго мокрой, чтобы дерево не рассохлось. Теперь можно спокойно готовить рыбу, зная, что от запаха не останется и следа.
