Если хотите побаловать себя и близких вкусным завтраком, приготовьте яблочные оладьи на кефире! Эти пышные ароматные оладушки с корицей станут отличным угощением для всей семьи, сообщает ИА SakhalinMedia.
Ингредиенты:
Яблоки — 3 шт.
Яйца — 2 шт.
Кефир — 200 мл
Мука — 5–10 ст. л.
Сода — 3 г
Сахар или подсластитель — по вкусу
Корица — 1/2 ч. л.
Сливочное или топлёное масло — для жарки
Приготовление:
- Яблоки помойте, по желанию очистите и натрите на крупной тёрке.
- Смешайте яблоки с яйцами, кефиром и подсластителем, добавьте корицу.
- Всыпьте соду и муку, перемешивая до тех пор, пока тесто не станет густым, как сметана. Оно не должно быть жидким.
- Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного масла.
- Ложкой выкладывайте тесто и жарьте оладьи с обеих сторон до золотистой корочки, чтобы они хорошо пропеклись внутри.
- Подавайте горячими с мёдом, сметаной или просто так.
Готово! Приятного аппетита!
