С 23 февраля по 11 апреля будет Великий пост. Многие люди уже задумываются, как разнообразить питание и чем заменить мясные блюда. Опытные хозяйки рассказали о простом и вкусном способе приготовить легкие и сытные котлеты из капусты, сообщает ИА SakhalinMedia.
Ингредиенты:
500 г белокочанной капусты
1 маленькая луковица
1 яйцо
3 ст. ложки манки
2 ст. ложки муки
Соль и перец по вкусу
2-3 ст. ложки растительного масла для жарки
По желанию: зелень или чеснок для аромата
Приготовление:
- Мелко нашинкуйте капусту и слегка отварите ее, чтобы она стала чуть мягкой. Затем оставьте, чтобы она немного остыла.
- Лук нарежьте и добавьте в капусту. Вбейте яйцо, добавьте манку и муку. Перемешайте, чтобы масса стала мягкой, но подходящей для формирования котлет.
- Сформируйте котлеты и обжаривайте их на среднем огне с обеих сторон до золотистой корочки.
- Подавайте горячими.
Приятного аппетита!
