SakhalinMedia, 2 июня. Сахалинский филиал подведомственного Россельхознадзору ФГБУ "АПК НАЦРЫБА" провел 935 исследований проб консервов. С 1 января по 29 мая специалисты проверили 48 партий продукции общим весом 701,2 тонны и более 36 тысяч банок, сообщили в пресс-службе Приморского межрегионального управления Россельхознадзора.
Исследования выполнены по заявкам заказчиков и в рамках производственного контроля. В лабораторию поступали пробы консервированной печени трески и минтая, различных рыбных и мясных консервов, а также консервированной кукурузы. Больше всего проверено рыбных консервов — 36 партий, среди которых горбуша в соусе, рыбные котлеты, сельдь в разных заливках, копченая корюшка и другие виды продукции.
Специалисты испытательной лаборатории оценивали консервы по микробиологическим показателям, промышленной стерильности, содержанию тяжелых металлов, наличию гельминтов и другим нормативам. Протоколами испытаний подтверждено соответствие всех партий установленным требованиям. Заключения направлены заказчикам.
