Некоторые сорта томатов хороши в свежем виде, а есть те, которые великолепны при консервировании. Если вы ищете именно те, которые идеально смотрятся с банке, то рекомендуем высаживать как раз засолочные сорта. О самых подходящих сортах для заготовок рассказывает опытный дачник дед Егор.
Перечислим три засолочных сорта, которые выбирает дед Егор.
"Де Барао"
Имеет небольшие плоды с плотной кожицей, которая хорошо держит форму, не трескается, мякоть не разваливается при мариновании. Куст высокий, поэтому потребует подвязки. Плодоносит долго — вплоть за осенних заморозков.
"Дамские пальчики"
Плоды имеют вытянутую форму, упругую мякоть, плотную кожицу. В банке смотрятся аппетитно, аккуратно, хорошо переносят транспортировку. В свежем виде не так вкусны — более ярко раскрываются в заготовках.
"Медовая капля"
Мелкие желтые плоды сорта "Медовая капля" имеют сладкий вкус и длинные кисти. Куст большой, потребует много места и подвязки. Преимущество сорта в том, что он плодоносит постепенно. Хорош не только при консервации, но и в свежем виде.
Туе в ноябре — как воздух: крона изумрудная, хвоя мягкая даже зимой Выбор дачников
Другие садоводы делятся своим выбором сорта томатов на засолку и маринование:
"Для засолки и маринования я использую непасынкующиеся сорта. Их больше 100 сортов и конкретно какой-то не могу посоветовать. Могу сказать, что понравились Непас, Санька, Сибирская Тройка, Малиновое Виконте, Дубок, Челнок. Созревают все на корню. Компактные. Плотные".
"Для засолки хороши Сливка Бендрика красная и жёлтая, Сызоранская пипочка, Марья-искусница".
"Жигало. Сорт потрясающий, для засолки самое то! Не трескается, сохраняет форму. И по форме узкий, удлиненный, что в банки в самый раз!"
Ранее наша редакция рассказывала, что внести под смородину в октябре, чтобы кусты хорошо перезимовали и ветви ломились под тяжестью ягод.
