О том, где производится известное на Сахалине соколовское молоко, смогли узнать участники рабочей поездки представителей областного правительства в Долинский район. Журналистам удалось побывать в животноводческих цехах предприятия и на молокозаводе, где вырабатывается продукция, которую в магазинах областного центра раскупают уже к середине дня, сообщает корр. SakhalinMedia.
Рабочая поездка представителей правительства Сахалинской области на Соколовский молокозавод состоялась 4 марта. В составе группы были заместитель председателя правительства Сергей Карепкин, министр сельского хозяйства Николай Борисов, мэр Долинска Виталий Данилов, а также несколько журналистов.
Были осмотрены рабочие цеха молокозавода "Соколовский", коровник и телятник. Участникам поездки удалось попробовать свежей продукции молокозавода.
Сергей Карепкин посетовал, что ему эту продукцию не удается найти в продаже в магазинах Южно-Сахалинска, на что министр Николай Борисов ответил, что даже в "фирменных" точках реализации этой продукции после 11 часов дня ее уже невозможно найти.
Технолог молочного цеха Тамара Воротынова отметила:
- Молоко все натуральное. Мы не используем никаких искусственных добавок, красителей, стабилизаторов, консервантов, поэтому продукция вся небольшого срока годности, но натуральная. В день мы перерабатываем около 11-ти тонн молока, из них своего девять и две тонны Тимирязевского.
Руководитель предприятия СПК "Соколовский" Наталья Дьяченко показала новые линии по производству молочной продукции, рассказала о трудностях, с которыми пришлось столкнуться во время зимовки, а также прокомментировала работу по модернизации оборудования:
- Было установлено специализированное устройство для мойки труб, поставили новые молочные ванны. В связи с большим спросом поставили двухтонную емкость для кефира, очиститель, сепаратор - все это было установлено в 2013 году. Еще нужно поменять компрессоры и котел.
Главный зоотехник Вера Кулдырева ответила на вопросы журналистов о надоях и качестве кормления животных:
- Корма у нас высокого качества - это комбикорм. Надои - 17 литров в день на фуражную корову, а летом до 25-ти. Отдельные коровы дают до 48 кг молока. Дойного стада у нас 800 голов. Перезимовали мы достаточно хорошо...
Сельскохозяйственный производственный кооператив "Соколовский" организован в 1999 году на базе совхоза "Соколовский". На предприятии работают 270 человек. Помимо растениеводства хозяйство занимается разведением крупного рогатого скота и свиноводством. Ведется большая селекционная работа по воспроизводству стада в тесном сотрудничестве с центральной станцией искусственного осеменения сельскохозяйственных животных в Москве и сахалинским НИИСХ, что позволяет получать высокие надои молока и стабильные привесы скота. Вся продукция предприятия идет на реализацию в Долинский, Корсаковский, Южно-Сахалинский районы.
