Специалисты межрегиональной ветеринарной лаборатории на Сахалине при исследовании партии красной икры выявили консервант уротропин, запрещенный в России с 2010 года, сообщает ИА SakhalinMedia со ссылкой на пресс-службу учреждения.
Специалистами ФГБУ "Сахалинская МВЛ" при проведении лабораторных исследований пробы икры лососевой зернистой был выявлен консервант уротропин, который запрещен к применению в Российской Федерации с 2010 года.
Партия икры была выявлена в ходе оперативно-розыскных мероприятий сотрудниками УЭБ и ПК УМВД России по Сахалинской области и не отвечала требованиям безопасности жизни и здоровья потребителей (отсутствовал производитель, отсутствовала маркировка).
Справка: Уротропин – пищевой консервант Е239 (Гексаметилентетрамин). На его использование в пищевой промышленности наложено табу в большинстве стран мира. Однако в Российской Федерации Е239 был консервантом ограниченного применения до 1 июля 2010 года, его разрешалось применять при консервировании красной зернистой икры рыб лососевых пород. Доказано, что регулярное поступление этого вещества в организм провоцирует возникновение злокачественных опухолей и аллергических реакций.
